2012-12-17

Making dumplings!

Efter jobbet i lördags gick vi hem till Kristoffers kollega. Hon är nyinflyttad från Kina och bjöd in oss för att göra dumplings tillsammans. Himla trevligt!


Det såg så oerhört enkelt ut när Yo gjorde det, men hon har ju tränat åtskilliga gånger på detta. Efter ett tag fick vi dock in snitsen och lyckades göra ett gäng. 


Degen runt är gjord på mjöl och vatten och som fyllning hade vi två olika, den ena en lamm-blandning och den andra var blandfärs-blandning, (bägge kötten var blandade med selleri och vitlök). Blandfärsen var godast tyckte vi gemensamt. 


Till våra kokta dumplings hade vi stekt (stark!)  vitkål och stekta pumpabitar. Såsen i de blå skålarna är soya och vinäger blandat som vi använde till att doppa dumplings i, självklart med pinnar!

Älmhult är på många sätt ett litet samhälle, men när det kommer till invånare är nästan hela världen representerad. Himla festligt att sitta i ett kök i Älmhult och prata om kinesiska matvanor, skrivtecken och traditioner. Yo kommer att stanna här i ytterligare 8 månader, vilket ger oss tillfället att bjuda tillbaka och laga något riktigt svenskt tillsammans med henne. Frågan är bara, riktigt svensk mat, vad är det? Köttbullar? Rotmos? Kålpudding?

2012-12-08

Ett träd är ett träd är ett träd.

Lite stort, men ändå ganska härligt. Varsågoda, mitt träd utanför köksfönstret.
3K75sc on Make A Gif, Animated Gifs

2012-11-14

Söndagsutflykt: Solskenspromenad och stjärnfall

En helg fick vi förmånen att vara hundvakt till finaste Ayla. Husse och matte åkte iväg på kryssning och vi firade på söndagen med en fantastiskt fin promenad.

Denna hund är glad i stora pinnar. 

Det finns många märkliga platser i Älmhult. Bland annat denna som vi var tvungna att spana in. Fast vi vågade inte gå så nära när vi såg en massa folk och hundar på fältet.

Sen hälsade Ayla på en katt och vi hälsade på ett troll...

... fastän nr 36 i Sagobygden egentligen handlar om en drakskatt. 

Sen hittade vi vattnet.

Och Ayla tycker det var väldigt festligt.

Medan vi åt picknick fick Ayla ett ben som roat tuggade lite på och sen kastade upp i luften för att fånga och tugga lite till på. Flera gånger. Mycket uppskattade då vi kunde äta i lugn och ro.

Ytterligare en fin bild på hund och vatten.

På kvällen gick vi till Älmhults högsta punkt (som tydligen ligger i Skåne), Gränsholmen. 

Där tittade vi ut över ljusen och självklart, som topp på en fantastiskt fin dag fick vi se ett stjärnfall. Och vi båda två hann se hur det brann och sedan exploderade på himlen. Mycket mäkigt. 

Det var en annan söndag i oktober. 

Söndagsutflykt: Möckeln runt

Söndagen efter att Kristoffer kom hem från Kina fick jag ledigt från jobbet och vi åkte ut i naturen. Vi började med att åka till Taxås Klint som är ett naturreservat strax norr om Älmhult. Det här är något jag hörde om när jag var i Vietnam då ett par från Älmhult berättade om fina ställen att besöka i närheten av Älmhult. Förstå att mina förväntningar var ganska höga på den här platsen. 

Vacker skogsväg

Glad kille som vill kramas lite.

Vi hittade nått troll.

En trappa upp mot utsiktsplatsen.

Storslagen utsikt,

som vi njöt av.

Väl där blev jag lite besviken. Det var en fantastisk natur och fin promenad, men väldigt kort. Jag hade förväntat mig en promenad som varade i timmar, men det hela var avklarat på mindre än en halvtimme, inklusive fotostopp. Det hela förhöjdes av att kunna lyssna på en saga från platsen. Sagobygden kallas ett område i sydvästra Småland där gamla sagor och historier finns bevarande ifrån och numera på app i telefonen som man kan få uppläst. Nr 37 är från just Taxås Klint och vi njöt av utsikten och historian. 

Sen åkte vi vidare.



VI hamnade i Lille Petter-Johans Stuga (nr 38) och förundrades över hur kort han måste ha varit och hur trångt de måste ha bott. När vi väl var så långt norr om stan passade vi på att åka till Agunnaryd (A:et i IKEA) för att se om vi kunde hitta Ingvars omtalade blå kur. Det kunde vi inte, men vi hittade en annan sägenplats.

Nr 20, Agundaborg. Platsen där den första kyrkan i trakten byggdes.

Till och med himlen var filmisk och så passande för turen.

Väl i Agunnaryd befinner man sig i precis rakt ovanför Älmhult, fast med två sjöar i mellan och vi bestämde oss för att ta småvägar tillbaka och på så sätt köra runt Möckeln.

Och när man åker småvägar belönas man fina skyltar som är värda ett fotostopp.

Det var en söndag i oktober. 

2012-10-07

Jobbigt värre

Jag har ju börjat läsa en kurs i Lund. Hittills har det bara varit att åka på en föreläsning en gång i veckan, lyssna lite, käka lite lunch med goda vänner, allt frid och fröjd, men nu ska jag börja prestera. Jag ska skriva tre sidor och min hjärna vill verkligen inte. Jag har redan valt ämne, så det ska egentligen bara skrivas, men det går inte. Texten ska ha en speciell utformning och det vill sig verkligen inte. Usch.

Och inte blir det bättre av att jag ska skriva ihop en ny rutin för jobbet också. Har börjat testjobba i det nya varuhuset och ska skriva ihop en rutin så att vi alla gör på samma sätt i diskrummet. Alltså inte särskilt stora saker, men det blir jobbigt så länge jag skjuter upp det. Usch.

Här har ni förresten tre fina bilder från Lund. 
En tidig morgon på väg mot föreläsningen.
UB med sin fina murgrönafasad.

Och inifrån biblioteket på UB.


Och nu sitter Kristoffer på flyget på väg till Kina, dit han får åka på jobbresa. Kul för honom!

2012-09-20

Hemmagjort chaite

Hela lägenheten luktar jul och mysigt eftersom igår gjorde vi te! Något jag varit sugen på länge och efter lite letande efter ett recept höftade vi tillslut ihop något. 

En påse kanelstänger (6 st/20 g)
En halv påse kryddnejlikor (hel påse 11g)
En halv påse kardemummakärnor (hel påse 20g)
3 cm bit torkad ingefära 

Hackas (eller mixas med supermixern) och blandas sedan med

100 g svart ekologiskt Earl Grey.

(Förvaras bäst i snygg plåtburk!)

När det ska drickas, fyll koppen till hälften med varmt vatten och låt dra en bra stund. Fyll sedan upp med varm,  skummad mjölk och häll i typ 2 tsk råsocker
(vi har gigantiska koppar, så det kan räcka med mindre).

Avnjutes med gott sällskap eller en bra bok,
med fördel när regnet smattrar mot rutorna. 



2012-09-19

Lycka på låda

En mycket nöjd prins.


Åh, glass i stora lass.

2012-09-18

Vackra Växjö!

I fredags spelade jag min första match. Jippie! Det blev lika vilket i sin tur betydde att vi vann serien! Grymt kul att spela match och grymt kul att vinna :) Matchen spelades utanför Växjö, så efter ett segermål på Gyllene Måsen åkte Kristoffer och jag in till stan till B&B Södra Lycke där vi skulle spendera natten. 

En lummig trädgård och ett oerhört gulligt hus hittade vi sent på kvällen.

I rum 1, där Hedenstierna än gång i tiden bott, fick vi husera. 

Efter en god natts sömn blev vi serverade frukost hembakt bröd, ägg från hönsen i trädgården, äppelmos gjort på trädgårdens frukter, blåbärssylt från skogen i närheten etc.

Den mumsiga frukosten intogs i glasverandan.

Sen vinkade vi hejdå och begav oss ut på stan.

(och självklart skulle det hälsas på hönsen också!)

I Växjö var det Mat-mässa och vi gick runt och smakade och luktade och njöt. Gick därifrån med bla lite Kaneldricka! 

Ett varv på stan och sen ett varv runt sjön. Solen tittade fram och det var riktigt skönt!

I en mindre sjö fanns en gigantisk discokula!

Fin båt med lite solblänk.

Och när jag vände på kameran blev det en sån här bild! Efter det tackade vi Växjö för besöket och åkte hem till Älmhult. 

Kvällen avslutades i Osby med Discobowling. Förjäkla roligt! Och vilken perfekt grej för mig som vill göra saker och umgås, inte bara dricka öl och umgås. 

2012-09-07

Småländska på riktigt!

 Kund häromdagen:
-Jag vill ha korvarna i olika papper, eller det kanske blir alltför krabbigt för dig. Äsch, strunta i det.

HAHAHA!!! KRABBIGT!! Det var ett av orden som Fredrik Lindström pratade om när han var på sin dialektresa och stoppade i Småland. Vad fint att jag fick höra det, i verkligheten!

Men du kära kund, det är inte alls krabbigt att lägga korvarna i olika papper. Däremot att komma till jobbet och mötas av det här,


 en diskavdelning som är helt full. 


Det är krabbigt!


2012-09-06

Jag har blivit student!

I tisdags var jag i Lund. Det var dags att aktivera hjärnan och få något annat att tänka på än hur många korv det går på ett tjog och hur många glass ett dussin är. När Karin var här i lördags sa hon att jag borde anmäla mig till en kurs. Det är en tanke som slagit mig också, men jag hade bara tittat på distanskurser och inte hittat något lockande. Nu sökte jag bland alla som hade sen anmälan och hittade Rysk Kulturhistoria. Helfestligt.

Så i tisdags satte jag mig på tåget och åkte till Lund. Jag hittade min fakultet, Humanistiska, och min avdelning, Språk- och Litteraturcentrum. Klockan 10, när föreläsningen skulle börja och jag fortfarande står ensam i korridoren blir jag lite rädd. Visst var jag framför rätt dörr i rätt byggnad? Tillslut kom det en till tjej som skulle på samma föreläsning och hon upplyste mig om Den Akademiska Kvarten. Jag har ju bara trott att det där är ett skämt om att studerande alltid har en kvart på sig lixom, men på allvar! På mitt schema står det kl 10, men det börjar inte förrän 10.15. Helfestligt. (Och nu vet jag anledningen!) Kan inte minnas att det var så på Stockholms universitet?

Mycket info skulle skrivas upp.

Efter en lunchpaus hade vi ett intromöte med tillhörande upprop. Eftersom jag anmält mig sent var jag inte anmäld och blev inte uppropad utan jag fick lämna in en lapp. Nu idag har min anmälan bearbetats och jag är numer 6e reserv. 6e reserv!! På första föreläsningen var vi 6 pers och jag är 6e reserv!? Hänger inte riktigt med. Vi får se hur detta löser sig.

(Jag jobbar alltså fortfarande, men eftersom det "bara" är 80% orkar jag allt med en kurs på 15 poäng. Kanske.)


2012-09-03

Skördefest i Orangeriet

I söndags åkte vi ut till Linnés Orangeri som ligger intill sjön Möckeln. Där var det skördefest och jag trodde att vi skulle få frossa i nyskördade grönsaker. Tyvärr var det lite skralt med just grönsakerna, men vi kom hem med dagfärsk, nyslungad honung. Vi gick även en runda bland blommorna och tittade på årets utställning, "Annorlunda odlingskärl". Ganska så roligt.

Snygg kille framför en Astrakan.

Jultema på odlingskärlen, bland annat en julgransfot med blomma i.

Ful väska med fin blomma.

Snyggt pimpade skor.

Favoriten. Det skulle kunna vara i mitt kök, förutom växterna dårå ;)

På promenad

Häromdagen var vi ute på promenad. Gick ut mot nya handelsområdet, men svängde av in i skogen. Helt plötsligt dyker det upp en gammal träbro som vi gick under.

Ganska förvånade att hitta bron just där. Den ledde inte från något och inte heller till något, men likväl var den där.

Självklart sprang jag upp på den, men den var lika igenvuxen som det ser ut att vara. Alltså, en bro mitt ute i ingenstans, från en kulle till en annan kulle som inte är svåra att gå mellan, som inte används. Jaja, varför inte?

Sen gick vi lite till och hittade massa konstgjorda vattensamlingar med, vad det verkade, cykelvägar runt om. Heltokigt, men de fick ändå tummen upp av Kristoffer.